Biržai – miestas, kuriame tradicijos susilieja su naujovėmis, o bendruomeniškumas tampa pagrindu kurti kažką ypatingo. Būtent čia gimė idėja atverti „NoNa“ kavinukės duris. „NoNa“ kavinukė Biržuose atsidarė balandžio 17 dieną adresu Vytauto g. 26. Ši vieta ne tik kviečia paragauti pasaulyje populiarėjančios burbulinės arbatos, bet ir siūlo daugybę kitų gardumynų bei veiklų, kurios džiugins tiek vaikus, tiek jaunimą, tiek suaugusius. „NoNa“ – tai daugiau nei kavinė. Tai svajonės išsipildymas, bendruomenės susibūrimo vieta ir įkvėpimas kurti naujas tradicijas Biržuose. Šiame interviu kviečiame susipažinti su „NoNa“ kavinukės idėja, kurią įgyvendino kūrybinga ir ryžtinga biržietė Alina Šnarienė.
Jei turi idėją, kuri gimė iš tavo širdies ir vertybių – drąsiai ją įgyvendink.
Alina Šnarienė
Burbulinės arbatos kultūra Lietuvoje dar neįprasta. Kaip kilo idėja atnešti tai į Biržus?
Idėja atnešti burbulinę arbatą į Biržus kilo ieškant kažko naujo, kas sudomintų tiek vaikus, tiek jaunimą ir net suaugusiuosius. Dar prieš 10 metų žinojau, kad noriu turėti kavinukę, bet idėja dėl burbulinės arbatos kilo prieš 3 metus. Kadangi burbulinė arbata pasaulyje sparčiai populiarėja dėl savo unikalumo ir žaismingumo, pamanėme – kodėl gi nesukurti vietos, kur Biržų gyventojai galėtų išbandyti šį naują skonį ir patirti kažką kitokio? Norėjosi sukurti aplinką, kurioje būtų galima ne tik atsigaivinti skaniu gėrimu, bet ir smagiai praleisti laiką su draugais, šeima.
Ką dar „NoNa“ siūlo be burbulinės arbatos?
„NoNa“ – tai daugiau nei tik burbulinės arbatos vieta. Čia siūlome įvairius gėrimus – skanią kavą, gaivinančius kokteilius, rūšinę arbatą, matchą (kurią pati labai mėgstu), proteino kokteilius. Prieš dešimtmetį, kai gyvenome ir studijavome Kaune, turėjau svajonę atsidaryti kavinukę, kurioje būtų spurgos, nes tuo metu man jos taip patikdavo… Dabar, žinoma, skoniai pasikeitę, bet svajonę „privalėjau“ įgyvendinti, – tai yra ir spurgos. Galime pasiūlyti mini blynelius, granolą, košę rytais, kruasano sumuštinius, salotas, ledų bei torto prie kavos ar arbatos puodelio. Taip pat – prekiaujame cukraus vatos indeliais, cukraus vatos tortais, kuriuos galima užsakyti gimtadieniams. „NoNa“ – gyva erdvė vaikams, jaunimui, šeimai. Stebėsime poreikį ir būsime lankstūs, gal organizuosime kūrybinius užsiėmimus, teminius renginius, gal net gimtadienių šventes „NoNa“ kavinukėje. Tai vieta, kur galima ne tik paragauti naujų skonių, bet ir kurti, žaisti bei bendrauti.
Jūs esate „Laimingi vaikai“ studijos įkūrėja. Kokius verslo patirties elementus perkėlėte į naują „NoNa“ projektą?
Dirbdama su „Laimingi vaikai“ studija sukaupiau daug patirties organizuojant vaikų ir jaunimo veiklas, kuriant jaukią, saugią ir kūrybišką aplinką. Šią patirtį natūraliai perkėliau į „NoNa“ projektą – nuo bendravimo su vaikais ir tėvais iki gebėjimo suburti bendruomenę, ir pasiūlyti turiningą laisvalaikį. Suprantu kas įtraukia vaikus, kas juos džiugina ir būtent tai atsispindi „NoNa“ kavinukėje – kiekvienas lankytojas čia ras ne tik ką paragauti, bet ir kuo užsiimti, pabūti, kurti. Tai – erdvė, kur verslas susilieja su šiluma, dėmesiu ir kūryba.
Ar planuojate integruoti NoNa su jau veikiančia „Laimingi vaikai“ studija? Bendri renginiai?
Taip, „NoNa“ ir „Laimingi vaikai“ studija natūraliai viena kitą papildo, todėl integracija yra neišvengiama. Tarkim, dienos stovyklos metu vaikai po užsiėmimų galės užsukti į „NoNą“ atsigaivinti gėrimais pasimėgauti burbuline arbata. Taip pat svarstome galimybę „NoNa“ kavinukėje rengti mažesnius studijos užsiėmimus – žaidimų popietes, ypač savaitgaliais. Norime, kad ši erdvė taptų tarsi tęsinys „Laimingi vaikai“ studijos – laisvesnė, atviresnė ir skatinanti vaikų, jaunimo saviraišką.
Kaip apibūdintumėte pagrindinius „NoNa“ kavinukės lankytojus? Kas jie?
„NoNa“ kavinukės lankytojai – visi… vaikai, tėvai, seneliai, kurie nori ne tik pasimėgauti burbuline arbata ar spalvotu kokteiliu, bet ir pabūti jaukioje, vaikams pritaikytoje erdvėje, smagiai ir turiningai praleisti laiką kartu. Tikime, kad „NoNa“ trauks ir jaunus žmones bei paauglius – tai bus erdvė, kur galima atsipūsti po pamokų, susitikti su draugais, atsigerti kakavos. Vieta, kur visos kartos galės susitikti, pabendrauti ir tiesiog pabūti. Ir dar… Tai vieta, kurioje laukiami lankytojai su savo keturkojais augintiniais – draugais, juk jie taip pat šeimos nariai.
Kuo „NoNa“ kavinukė išsiskiria iš kitų Biržuose esančių kavinukių?
Čia klientai ras burbulinę arbatą, kurios Biržuose nėra (žinoma, prekybos centruose yra paruošti gėrimai su sprogiais burbuliukais, bet tai tikrai ne tai, ką siūlome mes), taip pat ras įvairius kokteilius, matchą, spurgas. Mūsų tikslas – sukurti vietą, į kurią norisi sugrįžti ne tik dėl gėrimo, bet dėl jausmo, bendrystės.
Ką patartumėte tiems, kurie dvejoja kurti verslą bijodami konkurencijos?
Pirmiausia – nebijoti, tikėti tuo, ką kuri, ir aiškiai žinoti, kuo tavo idėja ypatinga. Kiekvienas verslas turi savo „kodėl?“ – jei į šį klausimą yra konkretus atsakymas, tada atsiranda ir jėgų, ir drąsos veikti. Kuriant iš širdies ir matant prasmę, net konkurentai tampa ne grėsme, o paskata augti. Todėl, patarčiau ne lygintis, o ieškoti savitumo – kuo būsi kitoks, kuo džiuginsi žmones, kokią vertę sukursi. Ir svarbiausia – pradėti. Be to, aš tikiu originalumu. Mano idėjos gimsta iš tikrų poreikių, patirties ir kūrybos – jos neatsiranda kopijuojant kitus, o kyla iš noro kurti kažką, ko dar nėra. Ir žmonės tai jaučia. Jie atpažįsta, kur slypi tikrumas, o kur – tik bandymas atkartoti. Visada labiau traukia originalas nei kopija. Todėl jei turi idėją, kuri gimė iš tavo širdies ir vertybių – drąsiai ją įgyvendink. Autentiškumas visada randa kelią. Svajokite, tikėkite ir pirmyn – Jums pavyks! Net maži žingsniai veda į didelius pokyčius…
„NoNa“ kavinukė Biržuose – FACEBOOK
