Biržuose siūlomos įvairios edukacinės ir degustacinės programos, kuriose mokymasis derinamas su nuostabiais kulinariniais, kūrybiniais potyriais. Įspūdinga programa – Sodeliškių dvare vykstantis „Grūdo kelias“, kurio metu dalyviai tyrinėja grūdų reikšmę vietinėje virtuvėje ragaudami naminės duonos, vietoje gaminamo alaus ir elnienos užkandžių. Ši įtraukianti patirtis taip pat apima apsilankymą tvarte su įvairiais gyvūnais, sustiprinantį ryšį su vietos žemės ūkiu ir maisto gamyba. Be to, Milišiūnų avių ūkis pristato programą „Avis aprengs ir pamaitins“, pabrėžiančią neatsiejamą avių vaidmenį aprūpinant maistu ir medžiagomis drabužiams. Besidomintiems gėrimais, Rinkuškių alaus darykla siūlo alaus gaminimo edukaciją ir išskirtinio vietinio alaus degustaciją. Šiose programose lankytojai ne tik mokomi apie tradicines praktikas, bet ir supažindinami su Biržų kulinariniu paveldu per praktinius užsiėmimus ir degustacijas, kurios patinka bet kokio amžiaus žmonėms.
Edukacinės ir degustacinės programos Biržuose
Alės Podėnienės kaimo turizmo sodyba
Biržų rajono savivaldybės Jurgio Bielinio viešoji biblioteka
